不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺南單品咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭不酸的咖啡企業贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林音樂家咖啡伴手禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺南哥倫比亞咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆單品咖啡評價分享
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林壺泡式咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，屏東冰釀咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭宏都拉斯咖啡股東會贈品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺南浸泡式咖啡新年禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 基隆衣索比亞咖啡中秋送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗音樂家咖啡中秋送禮推薦
要自己過好人生， 有情愛借問知音。 不變心相等路上， 說心事喝一杯酒。 >>>更多美文：自創詩
教師節又到了，我又在心里默默將自己曾經的老師一一懷念了一番：像我這樣換過多所學校，在學校里又換過多位老師的學生，應該算是求學的“老江湖”了，這樣的求學生活教給了我很強的適應能力，但同時也讓我與老師、同學的關系比較淡薄，通常我還沒有和同學們有更深入的交往，老師對我的脾性還沒有摸得清楚，便換到另一個班或另一所學校，所以我對老師的認識也是淡淡的、模糊的。 但教我小學一年級的黎老師我卻永遠忘不了。據說她的教學能力很強，以至于家長們都想方設法把孩子塞進她的班級里去——— 我也是其中之一，我的學齡不夠，但哭著鬧著要上學，父親只好把我帶到老師面前，請老師收下我。 我記得那是9月的一天，秋天的陽光燦爛地鋪在辦公室門口。黎老師就坐在辦公室里，她面前的辦公桌上擺滿了書。她年紀不小了，臉上有細細的皺紋，一臉和藹的笑容。她認真地聽了父親的請求，微笑地看著剛剛比辦公桌高半個頭的我，問：“呀，萬一跟不上怎么辦呢？” 可能我是初生牛犢不怕虎，又或者是黎老師的笑容太親切，我不等父親答話，自己就直愣愣地說：“我能跟上！” 黎老師笑得眼睛瞇成一條線，說：“真的呀？那跟不上可不許哭哦！” 就這樣，我跟在黎老師的身后，走進了教室。 也許是因為這個插曲，我對黎老師有一種天生的親近，一到下課的時候就喜歡在她跟前轉。 別的老師取笑說：“黎老師，你看你又收了一個小跟班。” “是啊，看你們誰敢欺負我！”黎老師也是笑著，然后帶著我和其他同學到操場上玩老鷹捉小雞。 我比同班的同學年齡小，可最喜歡舉手回答問題，因為每次回答完，黎老師總會說，很好，黃絳同學回答得很好，聲音很響亮……下次回答問題的時候，我的聲音就更大了。 我的個頭也小，排隊的時候總是綴在隊伍后面當小尾巴，可憐巴巴的樣子，可又特別喜歡參加集體活動：學校搞文藝演出，一溜6個小姑娘，活潑又漂亮，每天放學后留在教室練習舞蹈，我那時已經是小粗胳膊小粗腿的樣子，沒有半點舞蹈的天分，可我擋不住我的要強心，每天放學人家留堂我也留堂，人家跳舞我跟在旁邊踩點，反正小孩子的舞蹈動作也沒有太復雜，旁邊跟著跳還是跟得上的。 黎老師看到了，從來不批評我，一個勁地夸我跳得好。我的小拇指有些變形，她說：“喲，這是天生跳舞的材料啊。”也奇怪，可能是因為她的這句話，我從來就沒有因此自卑過。 等到正式表演那天，我在臺下眼巴巴地看著，也想登臺。黎老師跟我母親說：“原先報名的時候就是6個人，臨時增加人不好，不過我多準備了一條演出的小圍裙，到時候就送給她好了。” 我拿著圍裙，心里樂開了花，覺得自己也跟臺上跳舞的同學一樣風光。 可惜的是，教了我們一學期，黎老師就調到市里的小學任教了。但過去了這么多年，我依然懷念她，是她給了我校園最初的溫暖——— 在她的影響下，我對校園生活的印象都是正面、充滿陽光的。 黎老師，節日快樂！ >>>更多美文：心情日志
梨園坪，一個聽起來蘊含著花香詩意的地方，實際上是澇峪口深處的一個偏僻的山村。 周末，我隨從華商網鄉村游雪豹戶外前往梨園坪。初冬的澇峪，山中秋意仍濃，枯黃與橘紅交織，墨綠與褐灰共存，五彩斑斕，精彩紛呈。 我們一行人從澇峪口進山，沿著灑滿落葉的泥土小道魚貫而行，驢友們紅紅綠綠的衣裝行囊，在幽深的山谷飄逸游動，給初冬的山谷增添了靚麗，為寂靜的峪口盈充了生機。碰到好的景色，隊形頃刻散亂開來，三三兩兩的驢友，擺造型，逗表情，拍拍攝攝，留下美好的倩影，灑落片片爽朗的笑聲。偶爾，也會聽到遠方先行者嗷嗷的喊山聲，瞬間打破了深山的寥寂，添增了人氣活力。 通往梨園坪的山勢緩平，不少地方土層肥厚，適宜種菜種糧。因此，直到今日，仍有一些村民沒有搬遷，居住在山中。我們沿途路過不少農家，有的已經坍塌，凄涼頹敗，有的荒廢多日，野草滿院，估計早已搬遷山下居住了。有的院門緊鎖，蜂飛菜綠，已該是山上久住，臨時下山過冬去了。 一路上野草叢生，林木莽莽，野生柿子樹隨處可見，紅紅的柿子掛滿枝頭，在藍天白云的襯映下，紅韻點點，亮麗喜慶。三五株白楊，筆直挺拔，苗條秀麗，像一排士兵昂然屹立在村舍的沿邊，宛如一幅靚麗的風景。半山腰上，栗子樹株株成片，冠下落葉、毛殼比比皆是。但奇怪的是，一路并沒有見到梨樹，更不用說是梨園了。 沒有梨園，怎么叫梨園坪呢？ 百度了一下，原來梨園坪也稱為栗園坪、犁轅坪、李淵坪等。叫栗園坪，估計是栗子樹多的緣故。稱犁轅坪，據說是其坡坪形如犁地用的犁轅，故得名。名李淵坪，傳說梨園坪是李淵的老家，他太原起兵反隋失利，退回澇峪駐扎此地操練兵馬，積蓄力量，后來當地人把李淵曾帶兵駐扎過的山坪稱為梨園坪。 但為什么叫梨園坪呢，不得而知，可能古代梨樹較多吧。 >>>更多美文：原創散文
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