不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺東肯亞咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭阿里山咖啡禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義藝伎咖啡送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義即溶咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林單品咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林音樂家咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺中藍山咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。屏東冷泡咖啡送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺中知名咖啡企業贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 雲林濾掛式咖啡禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗肯亞咖啡新年送禮推薦
在大自然中，一切生物都需要生長和繁殖，有新陳代謝才有一切的新生命。那么，你們見過魚媽媽生寶寶嗎？現在，就跟著我這個“小生物家”一起去探討一下吧！ “哇哦！媽媽，你快來看啊，生了，它生了耶！”你們猜這是誰在歡呼呀？沒錯，就是我這個“小生物家”！這可是我第一次在魚缸里，看到魚媽媽費了九牛二虎之力生出魚寶寶呢！在這幾個小時中，我忽然對魚的生殖很感興趣，就津津有味地看起來。 只見魚媽媽挺著大大的肚子，頭向上仰，肚子向下壓。經過一次次使勁掙扎，終于把小魚從肚子下面的肛門里生出來了。在它生育的過程中，我能感受到它的疼痛和辛苦。“當個魚媽媽真不容易啊！”我不禁贊嘆道。不一會兒，我又看見魚媽媽向上猛沖，肛門里出來的小魚苗越來越多，有的魚寶寶生下來就會游動，有的還趴在媽媽身上，好像有點依依不舍。幾個小時過去了，魚缸里到處都是魚苗，我高興極了！ 在之后的幾天，我每天都給魚媽媽和小魚兒換水，生怕他們不透氣；還時不時向他們撒魚食，生怕他們餓著了；有時還自己自作主張地把所有魚苗放一塊，生怕他們離開了媽媽就不能活。可沒過幾天，小魚苗死的死，殘的殘。只留下四、五個幸存的小魚苗，我哭著問媽媽，這是怎么回事？我和媽媽上網查了一下，原來我之前所做的一切都不對。我應該把自來水放三天再給小魚換水，而且應該一天喂一次，更應該把小魚分開放在大一點的空間里。 魚媽媽的偉大行為讓我懂得了“蓼蓼者莪，匪莪伊蒿。哀哀父母，生我劬勞；蓼蓼者莪，匪莪伊蔚。哀哀父母，生我勞瘁”的含義。從魚兒活下來中，我看出“生命是很寶貴的，也是脆弱的。”這真是一場有趣的觀察啊！你們覺得呢？ >>>更多美文：隨感
讓風去打探你的消息 再沒有回音 坐在那棵楊樹下 看那一絲不動的葉子 仿佛是期盼的眼睛 在等待你的歸期 知了在樹上 不知疲倦的說唱 把那年的故事 說成了傳奇 草木是傾聽者 還是少年是故事中人 此刻在這里沉默 思憶的往事 依然不斷的幻成你的模樣 在我的內心深處 像花兒開過 留下淺淺的喜歡 每日靜坐在楊樹下 既有歡喜，也有憂傷 無數次在恍惚間 好像聽到 你銀鈴般的笑語 我很快就迷失在遐想里 只是花開又花落 我想你一年又一年 無數的念想 像在昨天與你相遇 喚醒所有的情感 給我想象萬種夢幻的愛情 >>>更多美文：現代小短詩
老街是一條獨街，一條巷子走到底。斜江河從巷子外邊竹林穿過，水聲嘩啦。每逢場天，街兩旁密密擠滿的人，面孔幾乎是那么幾樣，偶爾也出現個新樣子，那也是有淵源的。奶奶便是這樣，只在七八月短暫地出現在這條街道上，其他時候便再難看見她了。這便是邛崍英漢場的無數個場天，斗轉星移，不曾改變。 每到這個時候，母親總不厭其煩地要我去包子鋪買幾塊錢的包子添一杯豆漿給奶奶送去，她講“她定是舍不得在街上吃早飯的，你早點去，也好讓她填填肚子”。母親的話不能不聽，我也樂得出去逛逛，常是徑直走到包子鋪然后提了吃食送到奶奶跟前。奶奶這時總會推辭一番，最后依然是眉眼彎彎地接受，然后呼喊著我的小名并抓住我的手，說“快來快來，奶奶削幾個梨你嘗嘗”，還沒等得及她削梨，我已站在了人群之外喊著“奶奶，我回去了”。十多年來，我們彼此之間就一直這樣客氣又親近著，并樂此不疲。 奶奶是賣梨的，家里五十來畝的梨園，全憑她一個夏天，便從碩果滿枝走進了秋風蕭瑟。在這期間，爺爺并不露面，其實，爺爺是一年都難以露面的。可是，奶奶依然記得爺爺的煙還剩多少，并在最適當的時候做好增補。 開始的那幾年，爺爺是將自己的一年四季都扎進梨園的，不管是果實豐盈的夏天，還是梨樹形容枯槁的冬天。他日日守在梨園里，在梨樹空隙的地方種大白菜、豌豆、花生等一切可種的東西。我們兩家走得親，爺爺更是時常敲開了我家的門，讓我們提了籃子去摘各種時令蔬菜，也包括梨。那些年，他對我們后輩極盡熱情，對奶奶，也體貼。每當奶奶做飯，他總早早坐在灶門前，把火燃旺了，再隨意地說那么幾句家常話。 關于爺爺究竟是從什么時候開始起變化的，我說不清確鑿的日子。稻子黃了又青，梨子熟了一茬又一茬，當爺爺摔碎第一只碗的時候，當爺爺就算看見我們也依然頭也不抬地走過的時候，這個過程好似很漫長，又好似就那么一瞬間。但他還是會記得要去梨園，記得給梨樹施肥、剪枝，記得在梨子成熟的時候來來回回地趕蜂。只是，他再不跟我們說話了，包括奶奶。奶奶說，爺爺病了，眼瞼就垂下來，跟母親講今天她又會去哪里，說著便掏出一串鑰匙，低頭走了。 鄉居的日子是靜止的，門前的斜江河照樣突突騰騰晝夜不停。家門口幾棵古柏參天，郁郁蔥蔥，幾人才能合抱，爺爺說，那還是他年輕時便種下的，關于柏樹的往事，我永遠也不會知道。一次回家，屋前忽然變得敞亮，母親講，幾家公園看中了這幾棵柏樹，移去做了景觀樹。心中稍有失落，倒很快散開了，也許做景觀樹于古柏而言何嘗不是一種幸運。只是，下次我再遇見它們的時候，我會認得出嗎？ 在家的日子越來越少，對爺爺的樣子也日漸模糊，唯有那干癟的身板，每次匆匆而過的郁郁的臉色。五月的時候，母親來電話問我，要回來嗎？你爺爺走了。心中竟沒有一絲的凄涼，母親又說，你忙就別回來了吧，我們都陪著你奶奶的，我應，好。爺爺走了，五月的風依舊吹得溫柔，同往常一樣。 我在八月里，依然去給奶奶送早飯，依然和奶奶客氣而親近。這幾年，我們搬了新居，很久沒回老家，也很久沒去梨園了。奶奶給了母親一把備用鑰匙，說，我不在家的時候，你常回老家幫我照看一下。母親肯定答應，十年時間里，我們不是親人倒勝似親人。我曾經隨母親回過一次，爬山虎已爬滿院墻，在夏日招搖，黃葛蘭也已鼓鼓囊囊地開滿了。我和母親樓上樓下地檢查門窗，卻突地覺出了凄涼。這樓是爺爺為叔叔娶親蓋的，也是村里蓋得最好的，而今，爺爺不在了，叔叔幾年前攜妻兒外出務工一年回一次。偌大的三層樓，就只有奶奶一個人。 剛剛的八月的夜晚，我參加同學的婚禮回來，一下車，便是皎潔如銀的月色。整片天幕中，獨月亮一樣，天色深藍無垠，月光皎潔無暇，透亮地照耀著整個小區，還有遠處的農田，風細細撫過面龐，這靜謐的夜，這深沉而包容的夜，直教人沉醉。母親怕是已經睡熟，我只好撥通了她的電話。恍惚之間，想起十年前，舉家來到這個地方，也是這樣的深夜，月光透過厚厚的柏樹樹冠，四合院的房子，門被重重地一扣，院子里的燈光便亮起來，燈光里走出一個干瘦的老頭，一張核桃似的臉笑得格外燦爛。父親母親在后督促，說，喊爺爺。從此，那一聲爺爺，一喊就是十年；那一場鄰居，一做就是八年。 爺爺的墓地我并不知道，就同老柏樹一樣，他們就這樣突然地從我的生命中不見了。我沒問奶奶怎樣了，母親說，叔叔回來陪她了。我只是在想，明年，等明年梨花開的時候…… >>>更多美文：美文推薦
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